آلبالو، پوستی تیره‌تر از گیلاس دارد و ماده تشکیل‌دهنده معمول پای‌ها، بستنی‌ها، ژله‌ها، نوشیدنی‌های گازدار و دیگر غذاهاست. اما آیا شما از خواص آلبالو برای سلامتی، پوست و مو که واقعا شگفت‌انگیز هست خبردارید؟ این مطلب را بخوانید!

خواص آلبالو

آلبالو چیست؟

درخت آلبالو، درختی کوچک هست که طول آن معمولا به‌دو و نیم‌متر می‌رسد. میوه‌های نارس آن، معمولا نارنجی‌رنگ هستند و زمانی که می‌رسند به رنگ‌های قرمز تا سیاه درمی‌آیند. بسیاری از پرندگان و حیوانات مانند دارکوب‌ها، گنجشک‌ها، بوقلمون‌های وحشی، روباه قرمز، راکون، سنجاب خاکستری و بسیاری دیگر، میوه آلبالو می‌خورند. این میوه، به‌دلیل طعم گسی که دارد، در کیک‌های شکلات تلخ و تزیین کوکتل‌ها به‌کارمی‌رود.

این میوه تلخ‌وشیرین که به گیلاس وحشی یا گیلاس سیاه کوهی نیز شهرت‌دارد، خواص سلامتی بسیاری دارد و به‌عنوان مکمل نیز به‌کارمی‌رود. دو نوع مکمل آلبالو وجوددارد، یکی از خود میوه گرفته‌می‌شود مانند آب یا کنسانتره آلبالو و دیگری از پوست درخت آلبالو.

برگ‌های میوه آلبالو را نباید خورد زیرا دارای یک ماده شیمیایی هست که در بدن به سیانید تبدیل‌می‌شود. پوست درخت آلبالو نیز این ماده شیمیایی را دارد، به‌همین دلیل، فقط باید با دستور و راهنمایی پزشک مطلع مصرف‌شود.

مطلب مرتبط: خواص لوبیا قرمز: ۳۹ فایده لوبیا قرمز برای سلامتی، پوست و مو

خواص میوه آلبالو برای سلامتی:

این میوه‌ کوچک، علاوه‌بر خوشمزه‌بودن، سرشار از مواد مغذی نیز هست که می‌تواند خطر بسیاری از بیماری‌ها را کاهش داده و علائم دیگر وضعیت‌های پزشکی را درمان‌کند. خواص آلبالو برای سلامتی، در پایین آمده‌اند.

۱. ضدالتهاب

التهاب به‌دلیل آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد به‌وجود می‌آید و بر واکنش طبیعی سیستم ایمنی تاثیر بد می‌گذارد و به‌همین دلیل، عامل اصلی بیماری قلبی محسوب‌می‌شود. ترکیبات آنتوسیانین که باعث ایجاد رنگ آلبالو هستند، توانایی مبارزه با رادیکال‌های آزاد که در قسمت‌های مختلف بدن رخ‌می‌دهند را دارند و پس از التهاب جلوگیری‌می‌کنند. آب آلبالو برای کاهش التهاب مفید هست.

۲. آرتریت را درمان‌می‌کند:

آرتریت به‌دلیل کریستالی‌شدن اسیداوریک در مفاصل به‌وجود آمده و باعث درد شدید می‌شود. افرادی که میزان اوره موجود در خون‌شان بالاست، در معرض خطر حمله نقرس قراردارند. تحقیقات ثابت‌کرده‌اند که آب آلبالو در کاهش درد آرتریت موثر هست، زیرا ترکیبات آنتوسیانین به شکسته‌شدن کریستال‌هایی که در مفاصل ایجادشده و باعث درد می‌شوند، کمک‌می‌کند. نوشیدن ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌لیتر آب آلبالو در روز و به‌مدت دوهفته، می‌تواند با کاهش سطح اوره، از حمله نقرس جلوگیری‌کند.

۳. خواب راحت را تسهیل‌می‌کند:

آلبالو دارای مقادیر قابل‌توجهی ملاتونین هست. ملاتونین یک آنتی‌اکسیدان قوی هست که در غده پینه‌آل مغز تولیدشده و به تنظیم الگوی طبیعی خواب کمک‌می‌کند. چون ملاتونین آلبالو، از ملاتونینی که به‌طور طبیعی در بدن تولید می‌شود بیشتر هست، برای مبارزه با بی‌خوابی و افسردگی مناسب هست. نوشیدن ۲۵ میلی‌لیتر کنسانتره آب آلبالو، یک ساعت قبل از خواب، به آرامش ذهن کمک‌کرده و خواب آرام و راحت را تسهیل‌می‌کند.

مطلب مرتبط: خواص طالبی: ۲۳ فایده طالبی برای سلامتی، پوست و مو

۴. مفید برای قلب:

آلبالو برای قلب شما نیز مفید هست زیرا از آسیب دیواره‌های عروقی جلوگیری‌می‌کند. ملاتونین موجود در آلبالو، با پایین‌آوردن سطح لیپید، خطر سکته و بیماری قلبی را کاهش‌می‌دهد. ترکیبات آنتوسیانین نیز به عنوان عوامل جلوگیری‌کننده از بیماری قلبی عمل‌می‌کنند.

۵. به جلوگیری از سرطان کمک‌می‌کند:

گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی‌تان، احتمال پیشرفت انواع متعدد سرطان را کاهش‌می‌دهد. آلبالو حاوی آنتی‌اکسیدان‌های متعدد هست که از تشکیل سلول‌های سرطانی جلوگیری‌می‌کند. آب آلبالو، میوه ۱۰۰ درصد خالص و بدون قند افزودنی هست و پس به اندازه خود میوه، مفید هست.

۶. با پوسیدگی دندان مبارزه‌می‌کند:

حفره‌های دندانی و پوسیدگی دندان به‌دلیل عدم بهداشت دهانی ایجاد‌می‌شوند. ترکیبات موجود در آلبالو، مانع تشکیل پلاک می‌شود که معمولا عامل حفره‌ها و پوسیدگی هست. پس، می‌توانید برای کاهش احتمال تجربه پوسیدگی دندان، آلبالو را به رژیم غذایی خود اضافه‌کنید.

۷. استرس اکسیداتیو را کاهش‌می‌دهد:

اگر رادیکال‌های آزاد مهارنشوند، DNA را از الکترون‌های آن می‌گیرند که به این کار اکسیدشدن گفته‌شده و بر سیستم دفاعی بدن تاثیرمی‌گذارد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو، با خنثی‌کردن رادیکال‌های آزاد، استرس اکسیداتیو را کاهش‌می‌دهد.

۸. فواید دیگر:

مصرف منظم آلبالو به کاهش کلسترول بالای خون کمک‌کرده و از زوال بینایی مرتبط با افزایش سن و پیری زودرس جلوگیری‌می‌کند. پوست درخت آلبالو به رفع سرفه، معروف هست و پس، به‌عنوان ماده تشکیل‌دهنده در داروهای سرفه به‌کارمی‌رود. نوشیدن روزانه آب آلبالو می‌تواند آسیب عضلانی ناشی از تمرین بیش‌ازحد را کاهش‌دهد. امروزه، چای آلبالو نیز برای بهبود عملکرد روده و افزایش سوخت‌وساز به‌کارمی‌رود.

خواص آلبالو برای پوست:

این میوه شیرین خوشمزه، سرشار از مواد مغذی هست و مانند بیشتر میوه‌های سالم، حدود ۷۵ درصد آب دارد. پس، آلبالو خواص زیر را برای پوست دارد.

۹. سلامت پوست را افزایش‌می‌دهد:

مقدار زیاد آب موجود در آلبالو، تمام بدن شما را هیدراته کرده و باعث داشتن پوستی روشن، شاداب و تمیز می‌شود. آب، نقش مهمی در دفع سموم دارد، پس، جریان آرام مواد مغذی به پوست را تسهیل‌می‌کند. به‌خاطر آبرسانی مناسب، سلول‌های پوست، پر شده و ظاهری سفت‌تر، تمیزتر و سالم‌تر به پوست می‌دهند.

۱۰. محافظت از پوست:

مصرف منظم آب آلبالو، از آسیب‌دیدن پوست توسط اشعه‌های فرابنفش A و B خورشید جلوگیری‌می‌کند. آنتوسیانین‌ها، به‌دلیل داشتن ویژگی‌های ضدسرطانی، از سرطان پوست جلوگیری‌می‌کنند. آلبالو دارای بتاکاروتن نیز هست که برای سلامت پوست مفید بوده و از پوست، در برابر آسیب آفتاب، محافظت‌می‌کند.

۱۱. خواص ضدپیری:

پیری زودرس، نتیجه آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد هست که باعث مرگ زودهنگام سلول‌ها می‌شود. آنتوسیانین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌هایی قوی هستند که به جلوگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک‌کرده، از پیری زودرس جلوگیری‌کرده و علائم پیری مانند خطوط و چین‌وچروک را کاهش‌می‌دهد.

خواص آلبالو برای مو:

سلامت مو در درجه اول به تامین مواد مغذی ضروری برای فولیکول‌های مو بستگی‌دارد. آلبالو به‌دلیل سرشار بودن از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، به طرق زیر برای مو مفید هست.

۱۲. با ریزش مو مبارزه‌می‌کند:

کم‌خونی، یکی از دلایل معمول ریزش مو هست و برای مبارزه با این مشکل، باید غذاهای سرشار از آهن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. آب آلبالو، منبعی سرشار از آهن هست و پس مصرف منظم آب آلبالو می‌تواند کم‌خونی را درمان‌کرده و ریزش مو را کاهش‌دهد.

۱۳. سلامت مو را افزایش‌می‌دهد:

عصاره میوه آلبالو، ماده‌ای فعال در مکمل‌های دارویی متعدد و ویتامین‌هاست که باعث تقویت مو و مبارزه با مشکلات مو مانند ریزش و موخوره می‌شود.

این مطلب درباره خواص آلبالو بود، حالا به ارزش تغذیه‌ای آلبالو نگاهی بیندازید:

 حقایق تغذیه‌ای آلبالو:

مقدار آلبالو: ۱ فنجان

وزن کل آلبالو: ۹۸ گرم

مواد اصلی

مواد مغذی

مقدار

پروتئین

۰.۴ گرم
کربوهیدرات

۷.۵ گرم

آب

۸۹.۶ گرم
کالری

۱۳۱ کیلوژول

فیبر

۱.۱ گرم
چربی

۰.۳ گرم

 

ویتامین‌ها

ویتامین A

۷۵۲ واحد بین‌المللی
ریبوفلاوین

۰.۱ میلی‌گرم

نیاسین

۰.۴ میلی‌گرم
فولات

۱۳.۷ میکروگرم

اسیدپانتوتنیک

۰.۳ میلی‌گرم
ویتامین C

۱۶۴۴ میکروگرم

 

مواد معدنی

کلسیم

۱۱.۸ میلی‌گرم

منیزیم

۱۷.۶ میلی‌گرم
آهن

۰.۲ میلی‌گرم

سدیم

۶.۹ میلی‌گرم
فسفر

۱۰.۸ میلی‌گرم

پتاسیم

۱۴۳ میلی‌گرم
مس

۰.۱ میلی‌گرم

سلنیوم

۰.۶ میکروگرم
روی

۰.۱ میلی‌گرم

امیدواریم از این مطلب درمورد خواص آلبالو خوشتان آمده‌باشد.


ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – مژگان گوران

منبع: stylecraze

۱۳ بهترین خواص آلبالو برای سلامتی، پوست و مو


 

(مشاهده ۱۵ نفر, فقط امروز)
هرگونه نشر ، بازتولید یا بازنشر تمام یا بخشی از محتوای سایت بازده بدون کسب مجوز، غیرقانونی هست و تحت پیگرد قانونی قرار خواهد گرفت.

اشتراک در شبکه اجتماعی

گوگل پلاس فیسبوک تویتر لینکدین دیگ کلوب فیسنما